准备食材：红萝卜  花椒  干辣椒  白胡椒  豆瓣酱  耗油  盐  水

1. 红萝卜去皮切条备用
2. 热锅凉油小火煸花椒，变色后放入干辣椒碎
3. 闻见香味后加入萝卜条翻炒，后加入白胡椒翻炒至萝卜变色
4. 加热水和豆瓣酱盖盖子3分钟后加耗油在盖盖子3分钟
5. 开盖调味，加入盐，收汁装盘

温馨提示：红萝卜可根据个人喜好不去皮

小知识：减肥人士、癌症早期患者、便秘、高血脂、高血压患者可以多食用