准备食材：山药豆 纯净水
1.山药豆的皮可以食用，将山药豆洗净，多洗几遍，扔掉不好的
2.锅中烧水，开水下山药豆，焯水2分钟，捞出装盘
3.装盘后上锅在蒸20分钟，即可食用

温馨提示：喜欢吃甜的可以在吃的时候蘸白糖吃

小知识：山药豆有降低血糖的功效，因为山药豆里面含有对身体糖分有所控制的黏液蛋白，可以降低血糖，很适合糖尿病人