准备食材：绿豆芽 姜 生抽 醋 盐
1.姜切姜丝，热锅凉油，油热下姜丝爆香
2.加入豆芽翻炒均匀，加生抽翻炒
3.加醋，炒熟，即可出锅

温馨提示：喜欢吃辣的，可以放一些干辣椒

小知识：豆芽中含有丰富的维生素C，可以治疗坏血病