准备食材：油菜 蒜 蚝油 盐 干辣椒
1.油菜洗净、去根、沥水备用，蒜切蒜末,辣椒掰两半
2.热锅凉油，下辣椒、蒜末煸香，在放油菜
3.翻炒变软加耗油继续煸炒片刻
4.放盐调味，翻炒均匀即可出锅

温馨提示：不喜吃辣，可不放辣椒

小知识：经常食用油菜、有降低血脂、肝脏排毒、宽肠通便、强骨抗压、缓解压力等功效