准备食材：大叶茼蒿 胡萝卜 蒸鱼豉油 白糖 蒜 紫甘蓝 盐 陈醋 香油
1.茼蒿洗净、控水备用，胡萝卜、紫甘蓝洗净、切丝
2.三种材料放在一起，备用
3.调料汁：蒜拍碎，放在碗中加入蒸鱼豉油、白糖、盐、陈醋、香油
4.浇在菜上，搅拌均匀，装盘即可食用

温馨提示：胡萝卜和紫甘蓝要少放，不要放太多

小知识：茼蒿具有调胃健脾、降压补脑等作用。