准备食材：奶白菜 盐 鸡精 蒜 食用油 酱油
1.奶白菜从中间切开，放在水里浸泡
2.蒜切片，奶白菜捞出沥水备用
3.热锅凉油，油热下蒜片爆香，下奶白菜翻炒均匀
4.放盐、鸡精、酱油翻炒至熟，出锅即可

温馨提示：洗奶白菜的时候加一些盐浸泡，洗的更干净

小知识：奶白菜的营养价值很高，含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等，其中钙的含量较高