作为中药，曲麻菜具有清热解毒，凉血止血等功效，这说明我们夏季吃曲麻菜可起到解暑的作用。

另外，曲麻菜也有消炎的作用，如果嗓子痛、痔疮、肠胃炎等不适发作时可食用曲麻菜。